Diyarbakır seyahatinizde aklınıza gelebilecek ve merak edebileceğiniz şeylerden biri de elbette ki Diyarbakır’ın eşsiz yemeklerinden neyi nerede yiyebileceğinizdir. “Diyarbakır’da ne yenir? Diyarbakır’da yemek nerede yenir? Diyarbakır’da ne nerede yenir? Diyarbakır’ın en meşhur yemekleri neler?” gibi sorular mutlaka geziniz esnasında sizleri düşündürecektir. Bizler de sizlerin düşüncelerine cevap bulabilmek için Diyarbakır’ın lezzetlerini eşsiz mutfağını araştırdık. Diyarbakır mutfağı hakkında merak ettiklerinizi sizler için hazırladığımız yazımızdan öğrenebilirsiniz.
Diyarbakır sahip olduğu tarihi ve kültürel değerlerin yanında aynı zamanda sahip olduğu konum itibari ile de mutfağıyla ülkemiz mutfaklarına oldukça fazla lezzet katmaktadır. Yörenin mutfak kültüründe genellikle et ürünleri yer almaktadır. Gelin hep birlikte Diyarbakır’da ne yenir ve nerede yenir sorularını cevaplayalım.
Ülkemizin birçok yerinde ün salmış yemeklerinden biridir. Özellikle güneydoğu bölgesinde oldukça fazla karşımıza çıkmaktadır. Farklı farklı türlerde yapılıp sunulmaktadır. Neredeyse günün her öğününde tüketilen bir yemek çeşididir. Burada yapılan kebabın diğerlerinden farkı üretiminin farklı olması ve özellikle yapımının farklı olmasıdır. Ustalık isteyen bir yemek türüdür. Ciğer kebabı Diyarbakırlıların ve Diyarbakır’a gelenlerin vazgeçemediği bir lezzettir. Diyarbakır’da kahvaltılarda da ciğer yemeği görülebilir. Kahvaltıda kebapla karşılaşırsanız şaşırmayınız. Özellikle ramazan ayında sahurlarda da bu yemek oldukça fazla yapılmaktadır. Diyarbakır’a gittiğinizde mutlaka ciğer kebabı yemelisiniz.
Oldukça salaş ve keyif dolu bir restorandır. Tadına doyamayacağınız bir lezzet sunulmaktadır. Enfes bir soslu soğanı vardır. Kebabın yanında bu lezzeti de tatmalısınız. Eğer Diyarbakır’a gittiğinizde ciğer kebabını yiyecek yer düşünürseniz burayı tercih edebilirsiniz. Ayrıca Diyarbakır’ın birçok yerinde Umut Ciğercisi’ni bulabilirsiniz.
Adres: Lise Caddesi 4. sokak Yeşim Apartmanı Altı, Yenişehir/Diyarbakır
Kaburga dolması ülkemizin birçok yerinde yapılan yemeklerden biridir. Ancak Diyarbakır’da yapılanın da diğerlerinde olduğu gibi farklılıkları vardır. Değişik şekillerde hazırlanması yemeğe farklılık katmaktadır. Ayrıca bu yemeğin yapımı oldukça zahmetlidir. Yemek özellikle önemli günlerde yapılmaktadır. Düğün, nişan gibi zamanlarda mutlaka kaburga dolması yapılmaktadır. Özel günlerin baş tacı diyebiliriz. İçerisi pirinç pilavıyla hazırlanmaktadır. Hafif ekşili bir tadı vardır. Diyarbakır’a gittiğinizde mutlaka denemelisiniz.
Diyarbakır mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kaburga dolmasını yiyebileceğiniz yerlerden biri de Selim Amca’dır. Kaburgacı Selim Amca dolma konusunda ilk sıralarda yer almaktadır. Özellikle Diyarbakır’ın yöresel yemekleri konusunda usta olan bu lokantada mutlaka Kaburga Dolması yemelisiniz.
Adres: Yenişehir, Ali Emiri Caddesi, 22/B Merkez/Diyarbakır
Ülkemizde en önem verilen ve en sevilen şeylerden biri de kahvaltıdır. Diyarbakır’a gittiğinizde keyifli bir şekilde kahvaltı yapabileceğiniz birçok yer vardır. Hem yöresel lezzetlerin yer aldığı hem de doğal ürünler içeren kahvaltılar sizi beklemektedir. Sizler için Diyarbakır’da yer alan kahvaltı mekânlarını derledik. Dilediğiniz yerde dilediğiniz kahvaltıyı yapabilirsiniz.
Diyarbakır’a gittiğinizde keyifle fast food yiyebileceğiniz birçok mekân yer almaktadır. Özellikle fast food severlerin yöresel yemek istemeyenlerin keyifle yemeklerini yiyebilecekleri restoranlar oldukça çoktur. Gelin hep birlikte Diyarbakır’da yer alan fast food lokantalarının inceleyelim.
Diyarbakır’a gittiğinizde et yemek istiyorsanız sizlere et yemeği sunan birçok lokanta bulabilirsiniz. Tam da yerindesiniz diyebiliriz. Genelde bütün yemekleri et üzerine olan bu şehrin içerisinde sadece et yiyerek birçok çeşit deneyebilirsiniz. Geziniz esnasında yemek molanızı et ve et üzerine yemek hizmeti veren lokantalarda yapabilirsiniz. Sizin için hazırladığımız et restoranlarından tercihinizi yapabilirsiniz.
Diyarbakır’a gittiğinizde yemek sonrasında bir de tatlı yiyeyim diyorsanız yemek yediğiniz lokantalar da dâhil olmak üzere birçok tatlı hizmeti veren yerler vardır. Özellikle şerbetli yöresel tatlıları denemenizi öneririz. Bunların dışında da her çeşit tatlıyı bulabileceğiniz restoranlar, kafeler hizmet vermektedir. Diyarbakır seyahatinizde tatlı yiyebileceğiniz yerleri sizler için listeledik.
İspanya, her köşesi açık hava müzesi özelliğine sahip ülkelerin başında geliyor. Milattan önceye dayanan tarihinin…
Erzurum geziniz esnasında aklınıza gelebilecek ve merak edebileceğiniz şeylerden biri de elbette ki Erzurum’un eşsiz…
Kafkasya’nın en genç sayılabilecek ülkelerinden biri olan Ermenistan’da görülmesi gereken birçok yer vardır. Ermenistan seyahatinizi…
Rusya’da denemeniz gereken çok sayıda farklı farklı yemekler yer almaktadır. Çeşitli kültürlerden etkilenilen Rusya’da bu…
Ülkemizin en kuzeyinde yer alan illerinden biri olan Rize, Karadeniz bölgesinin neredeyse en popüler diyebileceğimiz…
Erzincan seyahatinizde aklınıza gelebilecek ve merak edebileceğiniz şeylerden biri de hiç şüphesiz Erzincan’ın lezzetleridir. “Erzincan’da…