Rusya’da Ne Yenir? Rusya’nın Meşhur Lezzetleri

Solyanka

Solyanka Rusların bayılarak yedikleri yemek çeşitlerinden biridir. Hem kendi başına bir öğün olarak tüketilebilmekte hem de yemeklerin yanında ara öğün olarak da tüketilmektedir. Oldukça bol malzemeden yapıldığı için doyurucu bir yemektir. Yemeğin içerisinde sosis, sığır eti, domuz pastırması ve daha başka çeşitlerde et türleri yer almaktadır. Aynı zamanda sebze ve türlerinden patates, soğan, lahana ve havuç içine eklenmektedir. Oldukça fazla lezzetin karışmasını sevmeyenler de olabilir. Ancak bu tarz karışımları seviyorsanız, Rusya’ya gittiğinizde denemek isterseniz Solyanka’nın tadına bakabilirsiniz.

Pirozhki

Eğer hamur işi seviyorsanız yemeniz gereken şeylerden biri de Pirozhki’dir. Hem pişirilerek hem de kızartılarak yapılan bir yemek türüdür. Kişinin tercihine göre değişmektedir. Puf börek şeklinde olmaktadır. İçerisine lahana, peynir gibi tercihe göre değişen iç harçlar konulmaktadır. Poğaça diyebileceğimiz bir atıştırmalık da diyebiliriz. Rusya’ya gittiğinizde atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz.

Pelmeni

Her yörenin her ülkenin olmazsa olmazlarından mantı Rusya’da da kendini göstermektedir. Rus mantısının ismi Peleniye’dir. Geleneksel yemekler arasında ilk sıraya adını yazdırmaktadır diyebiliriz. Hamurun açılıp içinin doldurulmasıyla yapılmaktadır. Genellikle içerisi kıyma ile doldurulmaktadır. Daha sonra bohça şekli verilmektedir. Üzerine eklenen tereyağından sonra da servis edilmektedir. Rusya’ya gittiğinizde mutlaka denemelisiniz.

Blini

En bilindir Rus kahvaltı unsurlarından biridir. Bir nevi kreptir diyebiliriz. Rusya’ya gittiğinizde mutlaka kahvaltılarda bunu görürsünüz. Üzerine havyar, çikolata, bal gibi çeşit çeşit soslar eklenebilmektedir. Kişinin kendi tercihine bırakılmıştır. Sadece kahvaltıda değil günün her saati her öğünde yenilecek bir yemek türüdür. Rusya’ya gittiğinizde mutlaka denemelisiniz.

Havyar

Havyar Rusya’nın olmazsa olmazlarındandır. Pahalı ve fazlasıyla lezzetli olduğu bilinen bir nevi meze türüdür. Hem kahvaltılarda hem de her yemeğin yanında tercihen tüketilmektedir. Özellikle krep üzerine sos olarak kullanılan havyarı Rusya’ya gittiğinizde mutlaka denemelisiniz.

Smetana

Smetana tam olarak yemek kategorisine alabileceğimiz bir yemek değildir. Asında buna bir çeşit krema diyebiliriz. Süt ürünleriyle hazırlanmaktadır. Ekşi krema olarak da kullanılmaktadır. Özellikle Rusların meşhur çorbası olan borshch ile tüketilmektedir. Rusya’ya geldiğinizde mutlaka karşılaşacağınız bir sos türüdür.

Knish

Bizlerin damak tadına oldukça yakın olan bir lezzet olarak bilinmektedir. Hamur işi denildiğinde aklımıza gelen bir lezzettir. İçerisinde patates ve kıyma harcı konulmaktadır. Poğaçaya benzeyen ancak biraz daha küçük boyutlara sahip olan bir lezzettir. Yanında sıcak bir içecekle oldukça keyifli olmaktadır. Genelde atıştırmalık olarak tüketilen knish Rusya’ya gittiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasındadır.

Belçika, mutfağının lezzeti sayesinde ve sahip olduğu çeşitlilikle dünyaca büyük bir öneme sahiptir. Beş kişiden mutlaka dördünün damak tadına hitap eden bir mutfağa sahip olduğu bilinmektedir. Özellikle tatlılarıyla herkesi büyülemektedir. Ayrıca çevresinde bulunan ülkelerden de etkilendiğini görmekteyiz. Belçika mutfağı, deniz ürünleri, tatlıları ve sizleri etkileyebilecek ana yemekleriyle nefis bir şölen sunmaktadır. Biz de sizler için Belçika’da ne yenir listesi oluşturduk. Gelin hep birlikte inceleyelim.

Boulettes

Belçika’nın ana yemeklerinden biri olarak bilinmektedir. Neredeyse ilk akla gelen yemek diyebiliriz. Köfte yemeği diyebiliriz. Ülkeye özel bir domates sosuyla lezzetlendirilmektedir. Belçika’ya gittiğinizde neredeyse her restoranda karşınıza çıkabilecek bir yemektir.  Ayrıca, enerjinize enerji katacak bir yemek diyebiliriz. Kendinizi ödüllendirecek bir yemek isterseniz bunu tercih edebilirsiniz. Bence, Belçika’da ne yesem diye düşünmenize gerek kalmadan hemen bir Boulettes sipariş edin.

Caricoles

Keyifli bir Belçika seyahati sırasında deneyimleyebileceğiniz bir sokak lezzetidir. Bir çeşit atıştırmalık diyebiliriz. Deniz salyangozundan yapılan bu yemek Belçika’ya özgü bir baharatla servis edilmektedir. Özel bir sosu vardır. Farklı lezzetlere açığım diyen ve değişik lezzetleri denemek isteyenlerin tadına bakabileceği bir lezzet diyebiliriz. Tabi ki herkesin tercih etmeyeceği bir yemek olabilir ancak sevenlerin de asla vazgeçemediği bir lezzettir. Ayrıca genel olarak sandviç ekmekleri arasında da servis edilebilmektedir.

Çikolata

Belçika’nın sembolü haline gelmiş şeylerden biri de çikolatadır. Hemen tüm dünyaca Belçika çikolatasının lezzeti bilinmektedir. Farklı aromaları, çeşitleri bulunan neredeyse her formda üretilen çikolatalar Belçika’da her markette bulabileceğiniz bir lezzettir. Belçika seyahatinizi keyifli hale getirmek için yanınıza çikolatalardan alıp seyahatinizi devam ettirebilirsiniz. Ayrıca Belçika dönüşünde ziyaretçiler genelde arkadaşlarına, sevdiklerine birkaç kutu hediye alarak ülkelerine dönmektedirler. Bunu da unutmayıp sevdiklerinize bu lezzeti ulaştırabilirsiniz.

Stoemp

Belçika’nın tarihi yemekleri arasında yer almaktadır. Tarihi oldukça eskiye dayanan bir lezzettir. Oldukça fazla tercih edilir. Patates püresi ve üzerine eklenen havuç ve pırasadan oluşmaktadır. Çeşitli versiyonları da bulunmaktadır. Bazı yerlerde üzerine domuz eti de eklenerek servis edilmektedir. Özellikle patates severlerin asla vazgeçemeyeceği bir lezzet diyebiliriz. Bu lezzeti Belçika’ya geldiğinde denemenizi tavsiye ederiz.

Waffle

Waffle’nin doğduğu ülke olarak bilinmektedir. Nefis bir atıştırmalık olduğunu bilmeyen yoktur diye düşünüyoruz. Özellikle de bu tadı Belçika’da tatmadan asla seyahatinizi sonlandırmayınız. Kuzey Amerika’da yapılan waffle’dan ziyade Belçika’da daha yoğun ve zengin aromalar göreceksiniz. Sizlere oldukça fazla çeşit sunulmaktadır. Hem ülke halkı tarafından hem de gelen ziyaretçiler tarafından oldukça fazla tercih edilmektedir. Belçika’da ne yenir diye sorulan bir soruya verilen ilk cevap belki de budur, diyebiliriz.

Moules Frites

Midye insanları iki gruba ayıran bir yiyecektir. Yiyen bir daha asla vazgeçemez, yemeyen de asla tadına bile bakmaz diyebiliriz. Siz eğer ilk grup içerisinde yer alıyorsanız bu yemekten asla vazgeçemeyeceksiniz. Belçika’ya gittiğinizde mutlaka Moules Frites’in tadına bakmalısınız. Yanında servis edilen patates kızartmasıyla bir bütün oluşturmaktadır. Gittiğiniz zaman sokak lezzeti olarak da ayrı bir restoranda da bu lezzeti tadabilirsiniz. Özellikle seyahatinizi Eylül ve Şubat aylarında gerçekleştiriyorsanız tadı daha bir başka olacaktır.

Turizm alanında her geçen gün gelişen Azerbaycan, zengin mutfağı ile de oldukça gelişmiştir. Çeşitli ve otantik lezzetleriyle bilinmektedir. Ülkenin yöresel lezzetleri oldukça fazla ve değişiktir. Kültürümüzün benzediği bu ülke ile yemeklerimiz de oldukça benzerdir diyebiliriz. Mutfağında oldukça otantik tatlar bulunur. Azerbaycan seyahatinizin içerisinde elbette ki yemekler de oldukça önemlidir. Biz de sizler için Azerbaycan mutfağını araştırdık. Gelin hep birlikte Azeri mutfağını inceleyelim.

Badambur

Badambur, Azerbaycan’ın ünlü tatlıları arasında yer almaktadır. Diğer bir tatlı olan Şeker bura ile de karıştırılabilir. Ülkenin geleneksel hamurlarından qoğal hamuruyla yapılmaktadır. Çay saatlerinin, o mükemmel kahve vakitlerinin vazgeçilmezi bir tatlıdır. Ayrıca yemeklerden sonra tercih edilen, yöre halkı tarafından da oldukça fazla yapılan bir lezzettir. Gittiğinizde denemeniz gereken lezzetlerden diyebiliriz. Azerbaycan’a gittiğinizde her yerden bu lezzete ulaşabilir ve tadına bakabilirsiniz.

Fetir

Bazlamaya benzeyen bir ekmektir. Ekmek çeşidi olarak bilinmektedir. İsmi gibi tadı da oldukça değişik ve güzeldir. Ana yemeklerin yanında tüketilen bir lezzettir. Yöre halkını oldukça fazla tercih ettiği bilinmektedir. Ekmek olarak tüketildiğini söyleyebiliriz. Ayrıca birçok çeşidi de vardır. Hamur içerisine eklenen patates, kıyma, peynir gibi birçok malzemeyle yapılır.  Her öğün tercih edilen fetir, Azerbaycan mutfağının vazgeçilmezidir. Gittiğinizde denemeniz gereken lezzetlerden diyebiliriz.

Karpuz Reçeli

Özellikle sabah kahvaltılarında sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Kahvaltıların vazgeçilmezidir adeta. Karpu reçeli halk için önemli bir lezzettir.  Karpuz kabuğundan yapılan bu lezzeti denemenizi öneririz. Gittiğinizde denemeniz gereken lezzetlerden diyebiliriz.

Şah Pilavı

Ülkenin tartışmasız en güzel lezzetlerinden biridir. Ayrıca oldukça ilginç bir lezzeti vardır. Adının hakkını verdiği tartışılmaz bir gerçektir. Oldukça zor bir yapılışı olduğundan dolayı da şah pilavı denilmiştir. İçerisinde et, meyve kuruları ve kestane yer almaktadır. Ana maddesi olan pirinçle bu malzemeler harika bir uyuma sahiptir. Azerbaycan’a gittiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasında yer almaktadır. Özellikle halk lokantalarında sıklıkla karşılaşabilirsiniz. Ziyarete gittiğiniz yöre halkında da misafire yapılan, sunulan lezzetlerden biridir. Ana yemek olarak tüketilmektedir.

Bozbaş

Azerbaycan’ın bir diğer önemli yemeği olan Piti aşı yemeğine benzemektedir. Azeri yemeklerinin önemli bir lezzetidir. Yemeğin içerisine nohut ve koyun eti konulmaktadır. Sunumu yufka ile yapılır. Azeri mutfağının ana yemeklerinde biridir. Yöre halkının oldukça fazla tercih ettiği, özel günlerde yaptığı yemeklerden biridir. Sizler de Azerbaycan’a gittiğinizde oldukça fazla bu yemekle karşılabilirsiniz.

Qutab

Qutab, çeşit çeşit malzemelerle yapılmaktadır. Bir gözleme çeşidi olduğu bilinmektedir. Azerilerin oldukça fazla tercih ettiği ve severek yedikleri bu gözleme yeşil sebzeler, çeşitli etler ile yapılmaktadır. Özellikle kırmızı et kullanılır. Tavuk etiyle de yapılan çeşitleri vardır. Bizlerin de çok iyi bildiği ve severek yediği gözlemenin, Azerbaycan yorumu katılarak yapılan bir çeşidi diyebiliriz. Azerbaycan’a gittiğinizde her yerden bu lezzete ulaşabilir ve tadına bakabilirsiniz.

İçerikte kullanılan bazı materyallerin kaynakçaları:

• https://idilyazar.com/wp-content/uploads/2015/05/thumbs3.jpg
• https://cdn.yemek.com/mnresize/1250/833/uploads/2021/02/parca-bozbas-tarifi.jpg
• https://tr.pinterest.com/pin/13792342596325191

Dünyanın neresine giderseniz gidin gittiğiniz her yerde kahve oldukça geniş bir alana hükmetmektedir. Kahvenin olmadığı, sevilmediği hiçbir yer yok desek yanlış olmaz.  Ayrıca kahve severlik günümüzde adeta meşhurlaşan, popüler hale gelen bir durum olmuştur. Kahve, bildiğiniz üzere Osmanlılar sayesinde Avrupa’ya yayılmıştır. Ve daha sonra oradan da tüm dünyaya yayılmış olduğu söylenmektedir. Senelerdir hatta asırlardır insanların en çok tercih ettiği içeceklerden biridir. Bizde sizler için dünyanın en güzel kahvelerini araştırıp, listeledik. Şimdi hep birlikte kahveleri inceleyelim.

Espresso

Özellikle de İtalya’da çok fazla tercih edilen ve tüketilen bir kahvedir. İtalyanların yaptığı gibi bu kahveyi içmek isterseniz hızlı bir şekilde tüketmeniz gerekmektedir. Kahvenin içerisindeki kremanın kahveyle birleşimini hemen hissetmek için hızlı tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar. Espresso, kahvenin verdiği sertlikle oldukça etkili bir kahve çeşididir. İçerisindeki kafeini fazlasıyla hissedebileceğiniz bir lezzettir. Koyu bir şekilde kavrulan bir kahvedir. En başında da belirttiğim gibi espressonun her çeşidini İtalya’da deneyebilirsiniz.

Hint Filtre Kahvesi

Hindistan’da ‘kaapi’ diye bilinmektedir. Kahve köpüklü bir süt ile yapılır. Daha doğrusu içerisine kahve eklendikten sonra süt köpürtülür. Servis edilirken o köpüğün  olması oldukça önemlidir. Kahve, geleneksel olan metal bir filtre ile hazırlanmaktadır. Ayrıca bir diğer özelliği de yine geleneksel olan metal bir bardak ile sunulmasıdır. Hintlilerin oldukça fazla kullandığı kahve çeşididir. Metal kapta sunulmasının sebebi kahvenin çok fazla kaynatılarak yapılmasından dolayı metal sayesinde soğutulmasıdır. Kahve çok kavrularak hazırlanır. Ve oldukça sert olduğu bilinmektedir.

Türk Kahvesi

Olmazsa olmazlarımızdan biri olan Türk Kahvesi dünyada da geniş bir üne sahiptir. Bizler için her yemekten sonra içilmesi gereken bir içecek niteliğindedir. Ayrıca komşuluk ilişkilerinin başlamasına da yardımcı olduğunu düşünmekteyim. Sevdiklerimizle sohbetlerimize eşlik eden bir içecektir. Türk Kahvesi’nin kavrulma çeşitleri oldukça fazladır. Kişilerin isteklerine göre az kavrulmuş, orta kavrulmuş veya çok kavrulmuş çeşitleri vardır. Kahvenin nasıl sevildiği burada önemlidir. Özellikle kömür ateşinde pişirilmesi oldukça fazla tercih edilmesinde etkilidir. Bir cezvede kolaylıkla yapabilirsiniz. Küçük kahve fincanlarıyla da servis edilmektedir. Genel olarak her tatlının yanına yakıştırılan bu kahveyi mutlaka denemelisiniz. Vazgeçemeyeceğinizden eminiz.

Melange

Daha çok Avusturya’da tercih edilen ve bilinen bir kahve çeşididir. Viyana’nın kahvesi olarak bilinmektedir. Oldukça popülerdir. Cappuccino’ya benzetilmektedir. Büyük bir kahve fincanında servis edilen bu kahve buharlı süt ve süt köpüğüyle yapılmaktadır. İsteğe göre kahveye krema ve bal eklenebilmektedir. Tercih tamamen size ait.  Birçok kahveye göre hafif olduğu düşünülmektedir. Bu yüzden de kolaylıkla herkes tarafından tüketilmektedir. Özellikle, Viyana’ya yolunuz düşerse bu kahveyi deneyebilirsiniz.

Cafe Au Lait

İsminden de belli olduğu gibi Fransızlara ait bir kahvedir. Oldukça kaliteli olduğu düşünüldüğü için fazlasıyla tüketilmektedir. Kahve içerisine süt direkt eklenerek servis edilmek yerine sütü yanında servis edilmektedir. Sütün ılık ve köpüklü olması burada önemli bir detaydır. Fransa’ya gittiğinizde seyahatinize bu kahveyi içerek devam edebilirsiniz.

Dünyada gittikçe büyüyen gastronomi sektörü, lezzetlerinin peşinden turistleri de sürüklüyor. Bu yazımızda sizinle birlikte mükemmel sokak lezzetleri için gitmeniz gereken sekiz yeri sıraladık.

Mexico City- Meksika

Güney Amerika’daki birçok ülke sokak lezzetleri ile bilinir. Meksika ise bunların içinden en üst sırada yer alması gereken şehirlerden. Meksika usulü közlenmiş mısır yörede “elote” olarak biliniyor ve inek sütünden elde edilen Cotija (Kotiha) peyniri büyük bir lezzet katıyor. Milli yemekleri olarak bilinen ve ün salmış olan “taco” ise birçok çeşit bulunduruyor. Mexico City’de taconun en çok tercih edilen çeşidi ananas ve domuz eti ile birlikte hazırlanan ‘Tacos Al Pastor’dur.

Palermo – İtalya

İtalyan mutfağı akıllara pizza ve makarna gelse de Sicilya‘nın başkenti Palermo, sokak yemekleriyle oldukça ünlenmiş bir şehirdir. Her köşe başında denk geleceğiniz kızartmalar deneyenlere eşsiz bir lezzet sunuyor. Bir diğer sokak lezzeti Arancini ise içinde et sosu ve peynir bulunduran pirin toplarıdır, yine şehrin sokaklarında sık sık rastladığımız baharatlı patates kroketleriyle crocche de oldukça sevilen sokak lezzetlerinin başında gelmektedir.

Brüksel – Belçika

Brüksel Batı Avrupa ülkesi olan Belçika’nın başkentidir ve sokak lezzetleriyle dolu bir şehirdir. Dünyanın her yerinde bilinen patates kızartmasının tadına bu sokaklarda mutlaka bakmalısınız veya wafflenin bin bir çeşit türüne buralarda rastlayabilirsiniz. Eğer tatlı kriziniz tutarsa mutlaka çikolata, krep gibi tatlıları tatmalısınız.

Bali- Endonezya

Bali’de en çok tercih edilen sokak yemeklerinin başında nasicampur geliyor. Nasicampur, pilavla servis edilen ve çeşitli aperatif yiyeceklerin bulunduğu karışık bir tabaktır. Restoranlarda nasicampur seçimini yaparken genelde müşterilere seçenek sunulmaz ancak warung isimli tezgâhlarda tabağınızı kendi seçiminize göre doldurabilirsiniz. Fiyat olarak da gayet cep dostu, bir nasicampur tadına bakmak istiyorsanız 5 dolardan fazla ödemezsiniz.

Ho Chi Minh City – Vietnam

Uzakdoğu mutfağından olan Ho Chi Minh City sokakları bol bol uzak doğu lezzetlerini tadabileceğiniz imkânlar sağlıyor. En ok tüketilen sokak lezzetleri arasında ‘pho’ adlı erişteli çorbalar yer alıyor. Bahn adını verdikleri baget ekmeğin içerisine havuç turşusu, ezme et, kişniş ve mayonez koyarak çok tüketilen bir sokak lezzeti ile bizi buluşturuyor

Ancak bu sokaklarda birbirinden eşsiz lezzetlerin tadına bakarken temizlik şartlarına dikkat etmeyi de unutmamak gerekiyor.

Bangkok – Tayland

Asya kıtasında yer alan Bangkok şehri sokak kültürüyle insanları oldukça etkiliyor. En çok tercih edilen yiyecekler atıştırmalık boyutundaki özel erişteler olarak karşımıza çıkıyor. Bunun dışında domuz kanı ile servis edilen ve etinden yapılan Kuaytiew Ruea çokça rağbet görüyor.

İstanbul – Türkiye

Konumu, tarihi ve birçok kültüre ev sahipliği yapmasıyla bilinen İstanbul’da sokak lezzetlerine çokça rastlamak mümkündür. Ortaköy’de kumpiri, Eminönü’nde balık ekmeği, Kadıköy’de midye dolması, her sokağında rastladığımız tavuk pilav ve nohut pilav arabaları, köfte ekmeğiyle çok farklı lezzetleri deneyebilirsiniz. Ayrıca İstanbul’da ki sokak lezzetlerini ayrıntılı bir şekilde görmek için biletall.com adresimizdeki yazımızı okuyabilirsiniz.

Atina- Yunanistan

Başkent Atina’da olur da acıkırsanız farklı çeşitten çok farklı yemekleri uygun fiyattan tadabilirsiniz. Souvlaki Atina’nın en çok tercih edilen sokak lezzeti. Genellikle akşam yemeğinde tercih edilen bu yemek aynı zamanda oldukça uygu fiyatlıdır.

Lezzet tatili yapmayı sevenler buraya! Pizzası, makarnası, paellası, pastası, dondurması, Avrupa’da tadacak lezzet bitmez. Şimdi sıra geldi içeceklere!

Horchata / İspanya

İspanya’nın yemeklerinin ne kadar ünlü olduğunu bilmeyen yok, peki ya içeceklerini? Yaz mevsiminde İspanya’yı ziyaret ederken, ülkenin birçok yerinde dondurma dükkanlarında bulunan, horchata ile serinleyebilirsiniz. Genellikle pirinç, badem ve şekerden yapılan bu içeceğin yemeğin yanında harika olduğu söylense de tatlı sayılacak kadar şekerli olduğunu söylemekte fayda var!

Shakerato / İtalya

İtalya’nın içecekleri en sıcak yaz aylarında bile içinizi serinletecek cinsten! On yıllardır popülerliğini koruyan Shakerato, buzlu kahvenin en güzel formu olarak tanımlanıyor. Tarif ise çok basit: Taze yapılmış espresso ve tatlandırıcı karıştırdıktan sonra buz ekleyin yeterli. Çalkaladıktan sonra oluşan köpük tabakası ile süslenmiş bu lezzet, kremsi ve ferahlatıcı bir içecek.

Apfelschorle / Almanya

Maden suyu ve elma suyunun bir araya getirilmesi ile oluşturulan bu Alman içeceği sadece canlandırıcı bir lezzet değil aynı zamanda tam bir diyet lezzeti. İçecek maden suyu ile seyreltilmiş elma suyundan oluştuğu için bir bardak elma suyundan çok daha ferahlatıcı ve daha az kalorili! Almanya’ya gittiğinizde bu lezzeti denemeyi unutmayın.

Rabarbar Z Miodem / Polonya

Avrupa’ya gittiğinizde denemeniz gereken bir başka lezzet ise Rabarbar Z Miodem. Ravent bitkisi ve baldan oluşan bu soğuk içecek, susuzluğunuzu giderecek en iyi içeceklerden biri.

Anijsmelk / Hollanda

 Serinleten içeceklerden bahsettik sıra geldi sıcak lezzetlere! Anijsmelk veya Anise Milk adı ile bilinen bu Hollanda lezzetini uyumadan önce içmeniz gerek! Sıcak süt, şeker, bal ve anason tohumları kullanarak yapılan bu içecek bebek gibi uyumanızı sağlayacak.

Bicerin / İtalya

17. yüzyıldan beri tercih edilen bu lezzet, kış aylarında çokça tercih edilen bir tat. İçeceğin tarifi çok kolay: Bir atış espresso, bolca sıcak çikolata ve daha da bol krem şanti!

Sizin en sevdiğiniz Avrupa lezzeti hangisi?

“Xiaolongbao” veya bir başka değişle “büyük boy mantı” dünya çapında tanınmış ve en çok beğenilen lezzetler arasında kendine yer kazanmıştır. Bildiğimiz mantıya benzer şekilde ancak farklı iç harçlarla ve daha büyük boyutlarda hazırlanıyor. İçine lahana koyup yapılanı denemenizi tavsiye ederiz.

Yumurtalı tart, Hong Kong

Kelime anlamı “Güzel Kokulu Liman” olan Hong Kong’dan leziz bir yemek çıkmasa şaşırırdık. 1940’larda Portekiz kolonisi komşu ada Makau Hong Kong’u yumurtalı tart ile tanıştırmış. Bazıları ise yumurtalı tartın İngilizlerden geldiğini söylemekte. Milföy hamurunun üstündeki çukura yumurtalı muhallebi doldurulması ardından fırında pişirilmesi ile yumurtalı tartınız hazır!

Hong Kong Uçak Bileti Biletall.com’da! Hemen İncele »

Çin Böreği, Çin

Çin böreği atıştırmalık olarak yenebilecek, sebzeli ve hafif bir yemektir. Hazırlanması basit ve hızlı olduğundan çoğu restoranda bulunur. Bazı Çin böreği tarifi normal yufka ile bazıları ise Çin yufkası ile hazırlanmaktadır. İçine sebze dışında başka iç de koyabilirsiniz ancak çoğunlukla sebze ile pişirilmektedir. Yufkanın içine koyulan malzeme ile rulo haline getirilmesi ve derin yağda kızartılması ile Çin böreği yapılır.

Tom Yum Çorbası, Tayland

Diğer adıyla Acılı Ekşili Çorba Tayland’ın en leziz çorbalarından bir tanesi. Tom Yum çorbasının olmazsa olmazı Jumbo Karidestir. Bangkok sokaklarında bolca rastlayacağınız Tom Yum çorbasının kıvamlı ve kremamsı bir dokusu vardır. Çorbayı vejeteryan uyumlu yapmak isterseniz karides yerine mantar ile de pişirebilirsiniz.

Tayland Uçak Bileti Biletall.com’da! Hemen İncele »

Dim Sum, Çin

Bir başka çin mantısı da ‘Dim Sum’. Çinliler tarafından genellikle öğle yemekleri ve pazar kahvaltılarında tüketiliyor. Çoğunlukla buharda pişirilerek yapılması ile ünlü olan dim sum tavada da yapılıp yenebilir. Bambudan yapılmış ve birbiri üstüne yeleştirildiğinde ızgaralı tabanlarından buhar geçmesine izin veren buhar kaplarında pişirilmesi sebebiyle dim sum yapmak o kadar kolay değil. Güzel bir dim sum yemek istiyorsanız belli başlı restoranlara gitmeniz gerekmekte çünkü bu özel mantıyı iyi yapan yer de var çok kötü yapan yer de var.

Zencefil ve Domatesli Salata, Myanmar

Zencefil ve domatesli salata kelimenin tam anlamıyla çıtır çıtır bir salata. Çıtır çıtır olmasının sebebi salatanın kızarmış soya fasulyesi ile süslenmesi. Salataların diyet olduğu düşünülebilir ancak bu salata ile kilo vermeyi beklemeyin. Bir restorana gittiğinizde menüde bu salatayı göremeyebilirsiniz. Garsondan bir salata getirmesini rica edin, genellikle direkt bu salatayı getiriyorlar!

Kar yağarken pencere kenarına koşup sıcak bir içecek içmek gibisi var mı? Çayın ve kahvenin yerini sarsması çok zor ama sizler için kar yağdığında diğer ülkelerdeki insanları pencere kenarına koşturan sıcak içecekleri derledik. Belki aralarında seveceğiniz yeni bir tat bulursunuz.

Wattlecino – Avustralya

Wattleseed, Avustralya’ya özgü bir akasya tohumu türüdür. Ekildiğinde, bu tohum Avustralya’nın ulusal çiçeği olan altın Wattle çiçeği halini alır. Wattle tohumları kaynatılabilir ve bu içecek kafeinsiz bir kahve yerine kullanılabilir. Melbourne gibi kahve seven şehirlerde wattle tohumlarından yapılmış bir cappuccino yani wattlecino deneyebilirsiniz. Tadı fındık, kahve ve çikolatanın birleşimi gibidir, tek eksik ise kahvenin meşhur acı tadı.

Kunun Zaki – Nijerya

Kunun, Nijerya’nın en popüler içeceklerinden biridir ve içeriğine göre üç versiyonu vardır. Millet adı verilen yiyecekten elde edilen içecek Kunun Zaki adını alırken pirinç ve yerfıstığından üretilen Kunun Gyada ve yer bademinden üretilen Kunun Aya adını alır. İçecekte ‘millet’ dışında tatlı patates, zencefil, karanfil, su ve tat verecek miktarda şeker vardır. İçeriğinden de anlaşılacağı gibi içinden sağlık fışkıran bir içecek Kunun Zaki.

Biletall.com’dan En Ucuz Nijerya Uçak Biletini Bul »

Salep – Türkiye

Salepsiz kış geçer mi? Çay ve kahvenin yükselişinden önce, Osmanlı’da çokça tercih edilen içecek, orkidelerin yumru kökünden yapılır. O yıllarda ünü o kadar yayıldı ki, saloop olarak bilinerek İngiltere ve Almanya’da a tüketilmeye başlandı. Daha sonra popülerliğini kaybeden içecek, orkide tozu, süt, şeker ve tarçın ile yapılmaktadır.

Agua Dulce – Kosta Rika

Agua Dulce, buharlaştırılmış bambu suyuyla yapılan sıcak bir içecektir. Sadece kafeinli içeceklere bir alternatif değil, Tico kültürünü daha çok tanımak için de bir yoldur aslında. İçecek, buharlaştırılmış bambu suyu, kaynamış su ve istenirse süt ile yapılır. Bu içecek yıllar boyunca, uzun bir gün sonrası biraz olsun enerji kazanmak için tarım işçileri tarafından içilmiştir.

Api Morado – Bolivya

Mor mısır anlamına gelen Api Morado, Güney Amerika’nın And bölgesinin yöresel bir içeceğidir ve harika bir renge sahiptir. Bölgenin en güzel tatlarından biri olan içecek; baharat yönünden ağır bir kahvaltı içeceğidir. Api morado, kalın, smoothieye benzer bir kıvamdadır ve mor mısır unu, tarçın çubukları, bütün karanfil, portakal kabuğu, ananas suyu ve şeker ile yapılır. Api blanco adında, beyaz mısır unu kullanılarak yapılan bir alternatifi de vardır.

Sarraba – Endonezya

Batı Sulawesi’nin en popüler geleneksel içeceklerinden biri olan Saraba’yı bölgedeki şehirlerin sokaklarında çok kolay bulabilirsiniz. Hurma şekeri, yumurta sarısı, süt, karabiber, zencefil ve tarçından yapılan zengin içecek, dayanıklılığı ve iştahı artırır, sindirime yardımcı olur. Hem sağlıklı hem de güzel tatlı bu içeceğin popülerliğine şaşırmamak gerek.

Biletall.com’dan En Ucuz Endonezya Uçak Biletini Bul »

Sizin yurt dışında ya da Türkiye’de gördüğünüz en ilginç sıcak içecek neydi? Listemizdeki içeceklerden salep dışında tükettiğiniz ya da duyduğunuz içecek var mı?

Avrupa eşsiz mimarisi ve birbirinden güzel seyahat noktalarıyla her yıl pek çok turisti ağırlıyor. Avrupa seyahatlerinden önce gidilecek mekanlar ve kalınacak yerler detaylıca araştırılıyor. Tüm bunlar kadar önemli olan bir kısım daha var. Pek çok Avrupa şehri kendine has şahane lezzetlere sahip. Sizler için Avrupa şehirlerinin kendine has mutlaka denenmesi gereken ünlü lezzetlerini yazımızda derledik.

Londra, İngiltere – Kahvaltı

Aslında İngiltere kendine has bir yemek kültürüne sahip değil. Londra ise dünyanın en metropol şehirlerinden biri olması sebebiyle bünyesinde pek çok dünya mutfağına yer veren bir başkent. İngiltere’nin kendine has bir yemek kültürüne sahip olmayışı, onları öğünlerini geliştirmeye itmiş ve tüm dünyada popüler hale gelen English Breakfast bu şekilde ortaya çıkmış. İngilizler yoğun bir kahvaltı ederek güne başlamayı alışkanlık edinmiş durumda. Bu yüzden Londra’da yapacağınız geleneksel bir kahvaltıda tabağınızda kuru fasulye, bacon, bol sosis ve mantar gibi ürünleri de görmeniz muhtemel.

Klasik bir kahvaltı tabağı ana yemek forumunda olan Londra, kahvaltının ardından da birbirinden güzel tatlılarıyla sizi ödüllendiriyor. Şehirdeki pek çok mekan kahvaltıdan sonra enfes pankek tabaklarını zevkinize sunuyor.

Napoli, İtalya – Pizza

İtalya’nın her şehri bambaşka bir seyahat serüveni. Modern şehirlerinden antik kentlere, enfes kasabalarından benzersiz plajlarına kadar İtalya büyüleyici bir ülke. İtalya denildiğinde insanların ilk aklına gelen yiyecek Pizza oluyor. Öyle ki ülkenin pek çok yerinde pizzacılar karşınıza çıkıyor. Yine İtalya’nın bazı şehirleri pizza konusunda daha usta diyebiliriz. Bunların başında Napoli geliyor. Napoli dünyanın en iyi pizzalarının piştiği yer unvanına sahip. Pizzayı hayatın her anına entegre eden şehir farklı formlarda seçenekleriyle size her öğünde pizza sunmaya hazır. Hiç kahvaltıda pizza yenir mi diye düşünmeyin? Napoli’de pek çok seyahatsever güne pizza ile başlıyor. Lezzetli ve tok tutacak bir kahvaltı için en ideal yiyeceklerden biri pizza!

Biletall.com’dan En Ucuz Napoli Uçak Biletini Bul »

Prag, Çek Cumhuriyeti – Palacinky

Prag son yılların turizm cennetlerinden biri. Tarihi dokusuyla pek çok seyahatseveri ağırlayan şehirin kendine has bir yemek kültürü bulunmuyor. Bu yüzden tatilciler şehirde en iyi yiyecekleri bulabilmek konusunda biraz zorlanıyor. Çek Cumhuriyeti’nin başkenti dünyanın pek çok mutfağına ev sahipliği yapıyor. Eğer biraz daha bölgeye has bir şeyler yemek istiyorsanız sizin için tatlı bir önerimiz var. Palacinky, Prag’a gelenlerin en çok tercih ettiği tatlı olarak karşımıza çıkıyor. Pek çok krepin üst üste konulmasıyla hazırlanan tatlının arasında tercihinize göre reçel, krema, fındık veya meyve eklenebiliyor. Bu leziz yiyecek Prag’ın sembolü haline gelmiş durumda.

Volendam, Hollanda – Herring

Pek çok gezginin uğrak noktası olan Hollanda yemyeşil doğası, şirin evleri ve huzurlu yaşantısı nedeniyle çok seviliyor. Volendam, Hollanda’nın kuzeyinde yer alan sakin bir şehir olarak biliniyor. Balıkçılarıyla ünlenen şehrin en popüler yemeği de kendi dillerinde Haring balığı olarak anılan Herring. Çiğ olarak tüketilen bu balık, dilerseniz balıkçılar tarafından ekmek arası turşu ve soğan ile de hazırlanıyor. Volendam’ı ziyaret edenler Herring yemeden dönmüyorlar!

Brüksel, Belçika – Patates Kızartması & Waffle

Pek çok gurbetçiye de ev sahipliği yapan Belçika kendine has lezzetleriyle ön plana çıkmayı başarıyor. Belçika’nın başkenti aynı zamanda diğer Avrupa ülkelerinin kültürünü de bünyesine katmayı başarmış. Bu anlamda şehir Avrupa’nın en önemli noktalarından biri olarak kabul ediliyor. Bir şehrin patates kızartması nasıl meşhur olur diyorsanız yanılıyorsunuz. Brüksel’in patates kızartması farklı doğrama ve pişirme yöntemleriyle bambaşka bir lezzet vaat ediyor. O kadar çok beğeniliyor ki şehrin sembolü haline gelmiş.

Waffle tüm dünyaya Brüksel’den yayılmış bir yiyecek. Enfes Waffle’ı bir de memleketinde yemek şahane bir deneyim olsa gerek. Ayrıca ünlü Belçika çikolataları ile bambaşka bir Waffle deneyimi yaşayacağınız garanti!

Katalonya, İspanya – Krem Katalan

İspanya içerisinde kendi kültürel zenginliğini koruyan Katalonya pek çok turist tarafından merakla ziyaret ediliyor. Bölgenin kendine has tatlısı Krem Katalan, karamel ve şekerin karışımından oluşan enfes bir muhallebi olarak servis ediliyor. Aslında tanıdık olduğumuz krem karamel ile benzerlik gösteren tatlı turistleri büyülüyor.

Sofya, Bulgaristan – Baniçka

Sınır komşumuz Bulgaristan, ülkemize yakınlığı sebebiyle her yıl pek çok Türk turisti ağırlıyor. Ülkenin başkenti Sofya en çok ziyaret edilen noktalardan biri oluyor. Sofya’nın en ünlü lezzetlerinden biri olan Baniçka aslında bizlere çok da yabancı gelecek bir yiyecek değil. Kalın yufkasıyla ünlenen bu böreğin içerisinde lor peyniri bulunur. Geniş bir dikdörtgen formda pişirilen Baniçka, Sofya’nın sembolü haline gelmiştir.

Biletall.com’dan En Ucuz Sofya Uçak Biletini Bul »

Yurt dışına seyahate çıktığınız zaman çok şaşıracağınız, sıra dışı ve ilginç yemekleri sizler için derledik. Bazı ülkelerin çok enteresan yemek kültürü var. Hazırlamış olduğumuz ilginç yemekler listemizi gördükten sonra yurt dışında yemek yerken bir kez daha düşüneceksiniz. Akrep, canlı ahtapot, kurtlu peynir gibi birbirinden ilginç dünya mutfakları listemize göz atalım.

• Yarasa Çorbası – Endonezya

Endonezya’da çok fazla olan yarasaları, Endonezyalılar mutfaklarında değerlendirmiş. Ağaçlarda meyve yiyen yarasaları yakalayıp, çorba yapmak oldukça enteresan. Hindistan cevizi ve bazı sebze çeşitleriyle hazırlanan bu çorba oldukça doyurucu!

• Kuş Yuvası Çorbası – Asya

İsmi oldukça masum görünen bu çorbanın içeriğini öğrenince çok şaşıracaksınız. İçenlerin iddiasına göre kuş yuvası çorbası, insanları gençleştiriyor ve daha uzun süre yaşamalarını sağlıyormuş. Bu çorba belirli bir tür kuşun salyasından yapılıyor. İşin ilginç yanı, yapılan araştırmalara göre gerçekten de yararlıymış.

• Ton Balığı Gözü – Japonya
  

Japonya’da oldukça popüler besinler arasında yer alıyor ton balığı gözü. İlk görünüşte mide bulandırsa da faydalı olduğu söyleniyor. Oldukça yağlı olan bu göz, kolay kolay çiğnenmiyor.

Biletall.com’dan En Ucuz Japonya Uçak Biletini Bul »

• Eşek Arısı Kurabiyesi – Japonya
  

Japon mutfağının sıra dışı bir ürünü olarak karşımıza eşek arılı kurabiye çıkıyor. Bu kültür yeni yeni yayılmaya başlamış. Bu kurabiyenin yapılışı; ilk olarak eşek arıları suda haşlanıyor. Ardından pirinç kurabiyesi malzemesinin içerisine ekleniyor. Kulağa pek hoş gelmese de eşek arıları, protein bakımından oldukça zengindirler.

• Kızarmış Akrep – Çin

Çin sokaklarında bu türden yemekleri görmeye alışın. Çünkü Çin mutfağında böcek ve sürüngenler oldukça yaygın olarak kullanılıyor. Çubuklara art arda takılmış akrepler kızartılarak servis edilir. Daha çok atıştırmalık olarak gün içinde yeniliyor. Oldukça ilginç yemek kültürü olan Çin’de yemek yerken bir kez daha düşünün.

• Kurutulmuş Kertenkele – Çin
  

Çin’de en sık tüketilen yiyecekler arasında kurutulmuş kertenkele gelir. Çin sokaklarında hemen hemen her köşe başında satılan bu kurutulmuş kertenkeleleri bulabilirsiniz. Enerji verdiği ve gribi geçirdiği söylenir. Çorbaların içinde de kurutulmuş kertenkeleleri görmek mümkün. Farklı lezzet arayanlar için denenebilir bir yiyecek.

• Canlı Ahtapot – Güney Kore

Asya mutfağı kendini aşmış diyebiliriz artık. Asya ülkelerinde canlı ahtapot yemek oldukça yaygın. Özellikle cadde üzerindeki restoranların hemen hemen hepsinde kolaylıkla bulabileceğiniz bir yiyecek. Ahtapot yerken dikkatli olmakta fayda var. Çünkü yumuşak dokusu sebebiyle boğazınıza yapışabilir. Ahtapot, yanında susam yağıyla birlikte servis edilir.

• Karınca Yumurtası – Meksika

Meksika’da bu yumurtalara böcek havyarı ismi veriliyor. Oldukça saldırgan bir tür olan Liometopum karıncalarının yumurtaları özenli bir çalışmayla servis ediliyor. Önce karınca yumurtaları kızartılır daha sonra da dürüm yapılıp müşteriye sunulur. Oldukça yağlı bir besin olduğunu da belirtmeden geçmemek lazım.

Biletall.com’dan En Ucuz Meksika Uçak Biletini Bul »

Aztekler ve Mayalar gibi eski yerlilerin geleneklerinin bir sentezi olarak ortaya çıkan Meksika mutfağı, baharatlarıyla ünlüdür. Verimli topraklarında yetişen fasulye, mısır ve meyvelerin bolca kullanıldığı Meksika mutfağının ülkemizde en bilinen yemeği Fajita’dır. Meksika mutfağından damak zevkimize uygun 5 muhteşem yemeği sizler için derledik.

1-Fajita

Ülkemizde Meksika yemekleri denince akla ilk olarak Fajita gelir. Etli, tavuklu veya balıklı hazırlanabilen Fajita’nın kelime anlamı, İspanyolca’da “etin en güzel yeri” olarak bilinir. Fajita, buğday veya mısır unu ile hazırlanan tortillanın arasına konan bir yemektir. Jülyen biçiminde kesilen bonfile et sotelenir ve zengin baharatlarla hazırlanmış guacamole sos ile birlikte servis edilir.

2-Quesadilla

Tortilla arasına konarak hazırlanan Quesadilla; ekşi krema, guacamole, chili thai ya da salsa sos ile birlikte servis edilir. Bonfile eti, tavuk ya da balık ile hazırlanabilen, içine pek çok sebzenin konduğu, kaşar ile lezzetlenen Quesadilla, Meksika mutfağının damak tadımıza uyan en lezzetli yemeklerinden biridir.

3-Nachos

Meksika mutfağında başlangıç olarak hazırlanan nachos; tortilla veya mısır cipslerinin üzerine konan, cheddar peyniri ya da jalapeno turşusu ile servis edilen, kıymalı, tavuklu ya da etli olarak hazırlanabilen bir yemektir. Cips olarak baharatlı cipsleri tercih edebilirsiniz, tortilla ekmeği yerine de lavaş kullanılabilir. Marketlerden kolayca bulabileceğiniz Meksika fasulyesini haşlayıp et, tavuk ya da kıyma ile soteledikten sonra baharatlarla zenginleştirebilir ve cipslerin üzerine koyabilirsiniz. Üstüne kaşar ya da cheddar peyniri koyarak fırınlayabilir ve soslarla mükemmel bir nachos hazırlayabilirsiniz.

4-Chili Con Carne

Bizdeki yoğun çorbalara benzeyen Chili Con Carne, Meksika’da oldukça acı olan chili biberleri ile yapılan bir yemektir. Meksika fasulyesi ile yapılan yemek, bizdeki barbunya yemeğinin ya da kuru fasulyenin bol acılı haline çok benzer.

5-Churros

Tatlısız olmaz. Churros’u halka tatlısına ya da tulumba tatlısına benzetebilirsiniz. Bizim tatlılarımızdan tek farkı şerbetsiz oluşu. Şerbet kullanılmadığı için daha çıtır oluyor Churros. Yanında eritilmiş çikolata, şeker ve tarçınla servis edilen bu tatlı son derece lezzetli.

Biletall.com’dan En Ucuz Meksika Uçak Biletini Bul »

1. İngiliz Mutfağı

Geleneksel İngiliz yemeklerinde, kuzu, sığır eti, tavuk ve balık öğeleri ana malzeme olarak kullanılmaktadır. Ete çeşitli şekillerde pişirilmiş patates ve sebzeler eşlik eder. Bütün bu ürünler ülke içinden tedarik edildiği için en iyi kalitededirler. Meyve ve sebze İngiltere mutfağında oldukça sık tüketilir. Biftek, rosto patates, füme somon balığı gibi lezzetler İngilizlerin geleneksel yemekleridir. Hepimizin aşina olduğu meşhur beş çayında ise kek, kurabiye veya mini sandviç, füme somon balıklı kanepeler sıklıkla tüketilmektedir.

2. Alman Mutfağı

Bazılarına göre ağır olsa da geleneksel Alman mutfağı oldukça zengindir ve ünü tüm dünyaya yayılmış yiyeceklerden oluşur. Avrupalı ​​komşularından ve göçmenlerinden uyarladıkları bazı yemekleri ile Almanlar, ete dayalı sindirimi daha zor olan yemeklerin yanında taze sebze ve meyveleri de kullanmaya başlamışlardır. Böylece geleneksel, zengin tarifelerin yanı sıra modern Alman yemeklerinde de oldukça çeşitli, hafif ve uluslararası tatlara uygun yemekler bulabilirsiniz.

Biletall.com’dan En Ucuz Almanya Uçak Biletini Bul »

Alman mutfağı, ekmek ve sosis çeşitliliği ile ünlüdür. Birçok favori et yemeği çeşidine sahip olmasına rağmen, sosisler günlük yemeklerde sıklıkla ete alternatif olarak kullanılırlar.

Almanlar barbekü yapmaktan da oldukça zevk alırlar. Sıcaklıklar 20 dereceyi bulduğu anda ızgara et ve sosis kokusu almaya başlamanız kaçınılmazdır. Baharatlı bir ızgara sosis ve Alman patates salatası barbekünün vazgeçilmezlerindendir.

3. Belçika Mutfağı

Belçika, neredeyse 400 yıldır çikolata üretiyor ve yıllardır dünyanın “çikolata” denince akla gelen sayılı ülkelerinden birisi.  Belçika’daki çikolata üretiminin temelleri 1635 yılına dayanıyor. Ülke bugün, yılda 173.000 ton çikolata üretiyor ve 2000’i aşkın çikolata mağazasına sahip.

Belçika’nın mutfağı elbette ki çikolatadan ibaret değil ancak bu ünlü yiyeceğin ülkenin genel mutfağı ile ortak bir yanı var: Kalori. Doyurucu, bol soslu ve bazen gereğinden fazla kızartılmış yemekleri ile Belçika mutfağı, diyette olanlar için pek de uygun bir tercih olmayabilir. Meşhur Belçika çikolatasını tatmak için Belçika uçak biletinizi 3 adımda satın alabilirsiniz.

4. İrlanda Mutfağı

İrlanda gıda, malzemelerinin kalitesi ve tazeliği ile ünlüdür. Çoğu pişirme, tuz ve biber haricinde otlar veya baharatlar olmadan yapılmaktadır. Gıdalar genellikle sossuz servis edilir.

Geleneksel İrlanda mutfağının yapı taşları patates, tahıl (özellikle yulaf) ve süt ürünleridir. Patates hala bisküvi, kek, çörek gibi İrlanda’nın birçok yemeğinde kullanılmaktadır. İrlandalılar, yüzyıllar boyu peynir üreticiliği yapmışlardır ve geleneksel lezzetleri olarak kabul edilen yaklaşık elli çeşit ev yapımı “çiftlik evi” peynirleri vardır.

Her çeşit çorba, deniz ürünü ve et de İrlanda mutfağında önemli bir yere sahiptir. Ülke su ile çevrili olduğu için İrlandalılar yemeklerinde, somon, ıstakoz, midye ve istiridye de dahil olmak üzere birçok deniz ürününü sık sık kullanırlar.

5. İtalyan Mutfağı

İtalyanlar, yemeklerinde sık sık kekik, fesleğen, maydanoz, biberiye ve adaçayı gibi otları kullanmaları ile meşhurdurlar. Ayrıca peynir, İtalyan mutfağında çok önemli bir rol oynamaktadır. Dünya genelinde en çok kullanılan ve en iyi peynirlerden sayılan parmesan, mozzarella ve asiago peynirleri ile birlikte İtalya’da 400’den fazla peynir çeşidi bulunmaktadır.

Her ne kadar İtalyanlar dünya genelinde pizza, makarna ve domates sosu ile tanınsa da, İtalya’nın geleneksel mutfağı bölgelere göre farklılık gösterir. Pişirme uygulamalarının farklı bölgeler arasında harmanlanmasından önce, İtalyan yemeklerini sadece kullanılan yağın türüne göre ayırmak mümkündü: tereyağı kuzeyde ve güneyde de çoğunlukla zeytinyağı kullanılırdı.

Biletall.com’dan En Ucuz İtalya Uçak Biletini Bul »

Kuzeydeki temel yemekler pirince dayalıydı ve makarna yalnızca güneyde popülerdi. Bununla birlikte, yirminci yüzyılın sonlarına doğru makarna ve pizza ülkenin kuzeyinde de popüler hale geldi. Günümüzde makarna kuzeyde beyaz peynir sosu, güneyde ise domates sosuyla servis edilmektedir.

6. Fransız Mutfağı

Uzun, ince bir somun ekmek olan baget, herhangi bir Fransız yemeğinin en önemli öğesidir. Yemeğe oturulduğunda masadaki herkesin bir parça baget yemesi beklenir. Çeşitli şekillerde tüketilen baget, Fransa’da özellikle sandviçlerde oldukça sık kullanılır. Baget ekmeği üzerine serpilen eritilmiş peynir, öğünlerin bir parçası olarak sunulur ve genellikle açık bir ızgara kullanılarak, yemek yiyenler kendi peynirlerini jambon veya sığır dilimleri ile eritir ve kendi yumurtalarını kızartır.

Fransız mutfağında ızgara gıdalara, ayrıca patates de eşlik eder. Fransızlar bazen akşam yemeklerinde uzun saplı çatallarla ekmeği, eritilmiş peynirlerle dolu bir tencereye daldırırlar. Buna Fransızca’da “fondü” denir.

Fransa mutfağında oldukça farklı lezzetler bulunur. Örneğin kuzeybatı Fransa’da ana yemek, elma suyu ile birlikte servis edilen kreptir; Alsace bölgesinde ise Choucroute olarak adlandırılan sosis parçaları ile pişmiş lahanadır. Loire Nehri Vadisi’ndeki Fransızlar, yalnızca Loire Nehri’nde bulunan Lotte balıklarından yapılmış özel bir yemek yerler. Fransa kıyılarında deniz ürünleri, midye, istiridye, karides ve kalamar da dahil olmak üzere bol miktarda bulunur. Fransız mutfağında bunların dışında, sarımsak ve tereyağı ile kızartılmış ördek ya da tavşan ve pişirilmiş salyangozlar sık sık tüketilir.

 7. Vee Türk Mutfağı

Türk mutfağı yüzyıllardır dünyanın en büyük mutfaklarından biri olarak kabul edilmektedir. Mutfağının gelenekleri, ülkenin konumu ve Akdeniz ikliminin etkisi gibi birçok nedenden dolayı 1300 yıldan beri başarılı bir şekilde ayakta kalmayı başarmıştır.

Türkiye, dünyada halkını beslemek için yeterli yiyecek üretebilen yedi ülkeden biridir. Bu avantaj Türklere, yemeklerde yerel olarak yetiştirilen taze malzemeler kullanma imkanı verir. Yaygın inancın aksine, Türk mutfağı genellikle baharatlı değildir. Çeşninlerin ve sosların sıkça kullanılmasına rağmen yemeklerin tadı hafiftir ve bu baharatların gıdanın doğal tadını aşmasına müsaade edilmez. En popüler çeşniler arasında dereotu, nane, maydanoz, tarçın, sarımsak, kimyon ve sumak bulunur. Yoğurt, genellikle et ve sebze yemeklerini tamamlamak için kullanılır.

Pirinç, buğday, et ve sebzeler Türk mutfağının yapı taşlarını oluştururlar. Dolma sıklıkla biber, üzüm yaprağı ve domatesle hazırlanır. Kabak, fasulye, enginar, lahana, özellikle de zeytinyağında hazırlandığında patlıcan, ülkenin en sevilen ve en sık tüketilen sebzeleri arasındadır. Pide, simit ve börek, genellikle kahvaltıda yenen, et veya peynirle dolu hamurişleridir ve ülke genelinde sıklıkla tüketilirler. Bununla birlikte, et, tavuk ve deniz ürünleri de oldukça bol ve popülerdir.

Dünya üzerinde meyve çok sevilen yiyeceklerin başında gelmektedir. Dünyada el değmemiş egzotik alanlar gerçekten çok sınırlı sayıdadır. Mevsimlerin yani hava koşullarının doğal sonucu olarak sınırlanmış alanlara bir de insanların etkisi bu alanları daha çok daraltmıştır ve daralmaya devam etmektedir. Burada yetişen meyve türleri ise eşsiz bir lezzet sunar. Ancak egzotik alanlarda yetişmeleri dolayısıyla fiyatları fazladır. Bu sebeple de bunlar genellikle zengin masalarını süsleyen ürünlerdir. Sofraya ulaşana kadar birçok el değiştirerek yurda giriş yapar. Biz de bu yazımızda size Dünya üzerindeki en pahalı 8 meyveden bahsedeceğiz.

1. YUBARİ KRAL KAVUNU:

Japonya’ya ait Yubari kral kavunu oldukça lezzetli bir kavundur. Genellikle çift halinde satılan kavun, özellikle de hediye olarak sunulmaktadır. Yubari kavunu lüks meyve salonlarında yaklaşık 150-200 dolar arasında fiyatlarla bulunabilse de güzel görünümlü olanların bir çifti son zamanlarda 26.000 dolara satıldı.

Biletall.com’dan En Ucuz Japonya Uçak Biletini Bul »

2) İNGİLİZ ANANASI:

Ananas egzotik bir meyve ve yaz aylarının sembolüdür, ancak özel bir çeşidi İngiltere’de yetiştirilmektedir. Bu ananas Heligan Lost bahçelerinde ve de Cornwall’da botanik bahçede bir kimyasal bir şekilde ısıtılan seralarda yetiştirilir. Reaksiyon 30 ton at gübresinin, idrar ve saman etkileşmesinin sonucudur. Bu kadar çok malzeme kullanılması dolayısıyla üretimi de maliyetlidir. Meyvenin her bir tekini yetiştirmek 2.000 dolara tekabül ediyor. Nadir olması ve üretim değerleri nedeniyle bu ananas yaklaşık 16.500 dolara satılmaktadır.

3) JAPON YAKUT ROMAN ÜZÜMÜ:

Sadece dünyanın tek bir yerinde Japonya İshikawa’da yetiştirilen bu kırmızı renkli üzüm, dünyanın en pahalı meyvelerinin başında gelen meyvelerdendir. Her yakut üzümü 20 gr ağırlığında olup, her bir tanesi masa tenisi topu büyüklüğündedir ve 18 gram şeker içermektedir. 700 gram ağırlığındaki salkım, geçmiş yıllarda 910 dolara satıldı. Günümüzde ise yaklaşık 100 dolara Tokyo Senbikiya meyve pazarında bu üzümden bulunabilmektedir. Ancak iyi kalite Yakut Roman Üzümü’ nün her biri minimum 30 gram olmalı ve demeti en az 700 gram ağırlığında olmalıdır. Bu ağırlıkta olanlar çok nadir bulunur ve demeti Kanazawa toptan pazarda 6.400 dolara satılmaktadır.

4) JAPON DENSUKE KARPUZU:

Yine Japonya’ya ait bu karpuz da dünyanın en pahalı meyvelerindendir. Bu karpuz sadece tek bir yerde yani; Kuzey Japonya’da Hokkaidu adlı bir bölgede yetiştirilir. Bowling topunu andıran ilginç dokusu ve lezzetli tadı ile son derece nadir bir meyvedir. Her yıl sadece 1.000 adet Densuke karpuzu yetiştirilmektedir. Karpuz Japonya’da çoğunlukla 250-400 dolara satılmaktadır. Fakat kusursuz görünüme sahip Densuke karpuzu yaklaşık olarak 4.000 dolara satılabiliyor. Geçtiğimiz yıllarda ise bu karpuzun tanesi 6.300 dolara satılmıştır. Japonya uçak bileti ile enteresan meyveleri deneyimleyebilirsiniz.

5) KARE KARPUZ:

Kare karpuz da yine Japonya’ya özgüdür. Japonya’da yetiştirilen kare karpuzun her biri yaklaşık 300 dolara satılmaktadır. Ancak varlıklı Ruslar, lüks olan Moskova alışveriş merkezlerinde bu meyveyi 800 dolara satın almaktadır.

6) DURİAN:

Brunei, Malezya ve Endonezya’da yetiştirilmektedir. Meyvelerin kralı olarak anılan meyvenin çok iğrenç bir kokusu vardır. Ancak kötü kokusuna rağmen tadı onu kesinlikle değerli kılmaktadır. Adedi başına da 200 dolar gibi bir bedelle satılmaktadır.

7) MONSTERA DELİCİOSA:

Meyve salatası bitkisi olarak bilinirler. Orta Amerika’da Güney Meksika ve Guatemala’da yetişen tropikal bir meyvedir. Tanesi ise 50 dolardan alıcı bulmaktadır.

Biletall.com’dan En Ucuz Meksika Uçak Biletini Bul »

8) CUPUACU:

Güney Amerika’ya özgü bu meyve normal bir egzotik meyve değildir, daha çok bir sebzeye benzemektedir. Sağlık açısından sayısız yararı olan meyvenin 450 Gramı 250 Dolara alıcı bulmaktadır.

İngiltere

İngilizler içinde kahvaltılar asla atlanmaz. Genel olarak kahvaltı tabaklarında yumurta, kızarmış sosis, fasulye, mantar, közlenmiş domates, reçel ve kızartılmış ekmek eksik olmaz. Tüm bu kahvaltılıkları tek tabağa hazırlayıp, bu süslü tabağın yanında sütlü çay ya da portakal suyu tüketirler. Evden hemen çıkmak zorundalar ise mısır gevreği atıştırırlar. Kahvaltı yaparken gazete okumayı da asla ihmal etmezler. Bu en büyük zevkleri haline gelmiştir. İngiliz kahvaltısı her yerde oldukça ünlüdür. Kahvaltı tabakları biraz yağlı olsa da bu menüden pek vazgeçmezler. Meşhur İngiliz kahvaltısını deneyimlemek için İngiltere uçak biletinizi Biletall.com’dan güvenli şekilde satın alabilirsiniz.

Amerika

Amerikalılar da İngilizler gibi kızarmış yiyecekleri kahvaltı masasından eksik etmiyor. Genelde salam, yumurta, krem peynir, donut, sosis, bunların yanı sıra meyve, waffle, pancake ve mısır gevreği yemekten çok hoşlanıyorlar. Kahvaltı tabakları gökkuşağı gibi rengârenk bir hal alıyor. Aynı zamanda güne başlamadan önce kahvaltı ile beraber bir filtre kahve içmeden dışarıya adım atmazlar. Pek sağlıklı bir kahvaltı yapmayan Amerikalılar kahvaltıda tuzlularla, tatlıları karıştırmaktan çok hoşlanırlar. Damak tatları buna müsaittir. Amerikalılar atıştırmalıklarla yapılan kahvaltıya da bayılırlar. Ama en can alıcı kahvaltı yiyecekleri “Eggsbenedict” adlı İngiliz muffin olarak göze çarpar.

Biletall.com’dan En Ucuz Amerika Uçak Biletini Bul »

İtalya

Kahve onlar için yaşam biçimi, vazgeçilmez bir tutkudur. Eğer kahvaltıda kahve varsa yanına eklenecek kahvaltılıkların fazla önemi yoktur. Genel olarak ponçik adı verilen içi kayısı reçelli yiyeceğin ön planda olduğunu söyleyebiliriz. İtalyanlar, bisküvi ve poğaça tarzı şeyleri kahvaltıda çok tüketirler. Tatlı ve tuzlularla kahvaltı yapmaktadırlar. İtalyanlar güne her zaman enerjik ve zinde başlarlar. Bunun içinde onlara enerji verebilecek her yiyeceği yemekten hoşlanırlar. İtalyanlar kendilerine has kahvaltı alışkanlıkları içinde sabahları içtikleri cappucinodan vazgeçmezler.

Rusya

Ruslar biraz kopya çekmişler mi bilinmez ama, genel olarak sütlü çayı İngilizlerin tükettiğini bilsek de Ruslarda kahvaltıda sütlü çay içerler. Genel olarak insanlar sabah kahvaltılarında deniz ürünlerini kokularından dolayı pek tercih etmezler. Ancak, Ruslar kahvaltıda lakerda ve havyarı tüketmekten çok hoşlanırlar. Bu iki lezzete sabahları asla hayır demezler. Güne başlarken ilk öğünde deniz ürünleri ve baharatlardan çok hoşlanırlar. Ayrıca kahvaltıda yumurta ve lakerdalı esmer ekmekten yaptıkları “Wolga- Schnitte “isimli yiyeceği yemeden asla kahvaltı yaptık demezler.

Fransa

Fransızların kahvaltı kültürü bizim kahvaltı kültürümüze göre yine oldukça farklı. Fransızlar kalabalık bir sofrada kahvaltı yapmayı değil, genelde bireysel ve sakin bir ortamda kahvaltı yapmayı severler. Peynir çeşitleri bakımından çok zengin olan bu ülke kahvaltı sofralarında ne ilginçtir ki peynire yer vermezler. Kahvaltı onlar için genellikle kruvasan, kahve ve reçel çeşitlerinden oluşan, oldukça sade bir öğündür. Kısacası Fransızlar kahvaltı yapmayı pek sevmezler diyebiliriz. Ufak ufak lokmalar halinde yaptıkları kahvaltıda bir şey yediklerinden pek emin olamazsınız.

Yunanistan

Yunanistan’da kahvaltı için fazla zengin bir menü hazırlanmaz. Kahve, peynirli börek ve kavala üçlüsü onlara her zaman yeterli gelmiştir. Ancak Frappe ellerinden hiç düşmez. Kahvaltı sofrası yemek için değil de genelde sohbet için kurulur.

Almanya

Almanlarla ortak bir noktamız vardır. Onların kahvaltı sofraları da bizim gibi adeta eğlenceli bir festivali andırır. Farklı ekmekler ve peynir çeşitleri ile sucuk, sosis gibi ürünlere yer verirler. Ayrıca yumurta, reçel, tereyağı, meyve ve yoğurt kahvaltı sofralarında yerlerini alır. Almanya’da yoğun bir Türk nüfusu yaşar fakat gurbetçilerimiz bu zengin kahvaltı kültürü sayesinde kahvaltı özlemini pek bilmezler. Almanya’da “Konfitüre” dedikleri yuvarlak reçelli ekmekler donuta benzemektedir. Almanlar ayrıca kahvaltılarına farklı lezzetleri de katmışlardır. Karaciğer ezmesi sucuğu gibi ilginç yiyecekler kahvaltıda başköşededir.

Biletall.com’dan En Ucuz Almanya Uçak Biletini Bul »

Türkiye (Asın Bayrakları!)

Biz bu işi gerçekten iyi biliyoruz. Eşsiz bir tabloyu andıran kahvaltı sofralarımızla dünyaya kendimizi en güzel şekilde tanıtıyoruz. Bol çeşitli kahvaltı sofraları, aileyle yapılan güzel sohbetler ve masada bulunan enfes yiyecekler… Çeşit çeşit peynirler, zeytinler, yağda yumurta, rafadan yumurta, simit, pastırma, reçel çeşitleri, menemen, sucuk, tost, portakal suyu ve olmazsa olmaz çay… Bu kadar zengin bir masadan az yiyerek kalkılmaz tabii ki. Ancak sağlığımızı da düşünmek gerekir :). Son olarak bu muhteşem kahvaltının ardından gelen, mis gibi kokan Türk kahvesi ile keyfinize keyif katın.
Afiyet olsun!

Bir ülkenin yemekleri o ülkenin ulusal karakterini, lezzet tercini, estetik anlayışını, hayat biçimini vb. gösteren en önemli öğelerden biridir. Japon yemekleri de Dünya üzerinde en dikkat çeken yemeklerden biridir. Genel olarak Japon Mutfağı, diğer Doğu Asya ülkelerinin mutfaklarına benzemektedir. Fakat diğerlerinden farkı da yok değildir. En önemli farkı ise yağ ve baharat kullanımının çok daha az olmasıdır. Kullanılan malzemelerin asıl, gerçek tatları muhafaza edilmeye gayret gösterilir. Mümkün oldukça mevsim için tipik olan taze malzemeler kullanılır ve doğal özellikleri mümkün olduğunca bozmamaya çalışırlar. Bu sebeple de birçok kaynak tarafından uzun yaşamalarının sırrı olarak yemek alışkanlıkları gösterilmiştir. Baktığımız zaman da haklılık payları olduğunu rahatça görebilmekteyiz. Japonya’nın geniş bir yemek yelpazesi bulunmaktadır. Geleneksel Japon Mutfağının ana gıdası ise pilavdır. Pilav, her öğünün bir parçasıdır, hatta kahvaltının bile bir parçasıdır. Bu geniş Japon Mutfağının en popüler ve lezzetli 10 yemeğine bakacak olursak:

1) PİRİNÇ PİLAVI(GOHAN):

Japonya’da her öğün yenen pirinç pilavı, öğle ve akşam yemeklerinde yan yemek, sabah kahvaltısında ise çiğ yumurta ve soyu sosu veya diğer soslar ile karıştırılarak ana yemek olarak yenilmektedir. Japon pilavı yağ, tuz veya diğer tatlandırıcılar konulmadan sadece haşlanarak yapılmakta ve genelde yemeğin yanında veya sonunda servis edilmektedir.

2) SASHİMİ:

Sashimi çeşitli çiğ balıklardan hazırlanan bir yemektir. Genelde soya sosu ve wasabi karıştırılıp bu karışımın içine batırılarak yenir.

Biletall.com’dan En Ucuz Japonya Uçak Biletini Bul »

3) ONİGİRİ:

Onigiri için Japon sandviçi ifadesi kullanılabilir. Kurutulmuş yosun ile kaplı sushi pilavından yapılan ve ortasında  turşusu yapılmış Japon eriği, karides, tavuk, ton balığı, somon balığı vb. bulunan oldukça popüler ve de lezzetli bir yiyecektir.

4) OKONOMİYAKİ:

Bu yemeğe ise un, lahana, et, deniz mahsulleri ile hazırlanan bir tür Japon pizzası olarak adlandırılmaktadır. Restoranlarda genelde hamuru ve malzemelerini ayrı ayrı getirilir ve masada bulunan ızgara üzerinde kişiler kendi keyfine göre karıştırıp, hazırlar ve yer.

5) SUKİYAKİ:

Sukiyaki masa üzerine bir ısıtıcı, onun üzerine de kaynar su ile dolu bir tencere koyarak servis yapılan Japonya’nın diğer lezzetli yemeklerinden biridir. Malzemeler -ince kesilmiş et, çeşitli sebzeler, mantarlar ve de tofu – çiğ olarak gelir. Yiyecek kişiler bu malzemeleri masadaki kaynar suya batırıp ısıtır ve ellerinde bulunan içinde çiğ yumurta olan kâselere batırarak yerler.

6) SUSHİ:

Belki de Japon Mutfağı denilince insanların aklına en ilk gelen yemektir. Sushi birçok kişinin düşündüğünün aksine “çiğ balık” değil sushi sirkesi ile hazırlanmış sushi pilavı yemekleridir. Çiğ balıkla hazırlanan yemek sashimidir. Ve birçok değişik sushi çeşidi vardır. Bunlardan bazılarının isimlerini vermek gerekirse: Çiraşizuşi, İnarizuşi, Makizuşi, Futomaki şeklinde bir sıralama yapabiliriz.

7) KARE RAİSU:

Köri sosu ile yapılan içinde tavuk, havuç, patates olan ve istenildiği takdirde üzerine tonkatsu vb. konularak da yenilebilen bir yemektir. Köri aslında Hindistan’dan gelmedir lakin yüz yıldan fazladır Japon mutfağında kullanılmaktadır.

8) TEMPURA:

Tempura da Japonya’nın en lezzetli ve popüler yemeklerinden biridir. Tempura ekmek kırıntılarına batırılmış deniz mahsulleri, sebze veya mantarların tavada kızgın yağ ile kızartılması ile yapılır. Aslında 16.yüzyılda Portekizliler tarafından Japonya’ya gelmiş fakat bütün Dünya, Japon yemeği olarak bilmektedir.

9) SOBA:

Soba, karabuğday ve buğday unundan yapılan geleneksel, lezzetli bir Japon yemeğidir. Makarna gibi incedir ve çeşitli ekler ile tercihe göre sıcak veya soğuk olarak yenilebilir.

10) UDON:

Udon da aynı soba gibi servis yapılır. Buğday unundan elde edilmektedir. Sobadan farkı ise daha kalın ve daha açık renkte olmasıdır.

Karamelli Krep

Paris’e gittiğiniz zaman Breizh Cafe’de Pazartesi ve Salı günleri (kapalı) hariç gidip tadabilirsiniz. Hayatınızda belki de tek yerde yiyebileceğiniz tuzlu karamelli krep… Ne kadar değişik değil mi? Tatlı ve tuzlu bir arada… 5 Euro’ya bu lezzeti tadabilirsiniz.

Croque Poilane

İçeriğinde jambon ve peynir bulunur ve mösyö olarak adlandırılır. Madam olan “Croque Poilane’in” üstünde ise ek olarak sadece sahanda yumurta konulur. Fiyatı da 10 Euro…

Falafel

Köfte malzemesinin içerisinde nohut, sarımsak, maydanoz ve pul biber bulunuyor. Yanı sıra içerisine kızartılmış patlıcan da garnitür olarak eklenebilir. Üzerine de sos olarak yoğurt, ketçap ya da mayonez ekleyebilirsiniz. Fiyatı ise 6 Euro… Cumartesi günleri hariç haftanın diğer günleri bu yemeği tadabilirsiniz.

Bo bun

İçerisine ince pirinç noodle, havuç, köfte ve kişniş eklenerek bir araya getirilen bir Vietnam salatası olarak geçiyor. Salatanın üstüne isteğe göre maydanoz, dereotu ve nane de ekleyebilirsiniz. Fiyatı da 8 Euro…

Cafe éclair

İç malzemesi olarak hazırlanan kremanın normal ekler kremasından bir farkı yok ancak ekstra malzeme olarak kremanın içerisine hafif karamel ve sos olarak da üzerine yine karamel dökülüyor. Fiyatı ise 2,30 Euro…

Cappucino ve Havuçlu Kek

Diyeceksiniz ki “Normal bildiğimiz havuçlu kek ve Cappucino… Ne farkı var ki?”. Ama öyle düşünmeyin. Hem kekin hem de kremasının içerisine hafif tat vermesi için nane koyuluyor. Öğlen yemeğinde hafif bir öğünle geçirmek isteyenler için ideal… Fiyatı da toplam 7,50 Euro…

Gelato

İtalyan dondurması olarak bilinen Gelato, farklı tatlara sahip taze meyvelerden elde ediliyor. Günlük tüketebileceğiniz bu dondurmaları dilediğiniz her yerde tadabilirsiniz. Fiyatı ise 3,90 Euro’dan başlıyor.

Karamelli Tuzlu Cheesecake

Bildiğiniz Cheesecake’lerden farklı olarak içerisine konulan ekstra bir malzeme ise tuz… Yediğimiz tatlılar hep tatlı olacak diye bir kural yok değil mi? Biraz da tuzlu bir tadı olsun. Denemeye ne dersiniz? Dilim olarak fiyatı yerine göre 4-5 Euro arasında değişiyor.

Çikolatalı ve Çam Fıstıklı Çörek

Şekil olarak tahinli çöreğe benziyor ve salyangoz kabuğunun kıvrımlı olan şeklini hatırlattığı için “Escargot” olarak isimlendiriliyor. Malzeme olarak içerisine çikolata ve çam fıstığı konulan tatlının fiyatı ise 2-3 Euro arası değişiyor.

Tacos

Latin Amerika Yemeği olan Taco, tortilla ekmeği ile yapılıyor. Malzemeleri soğan, domates, acı biber, tuz, kimyon ve kişniş… Ana malzeme olarak da isteğe göre kıyma ya da tavuk koyuyorsunuz. Fiyatı ise 8 Euro…

Biletall.com’dan En Ucuz Paris Uçak Biletini Bul »

Fransa’nın başkenti Paris tam anlamıyla bir dünya metropolüdür.  Ekonomik ve politik merkezler arasındadır. Ayrıca uluslararası taşımacılıkta ana geçiş noktalarından biridir. “Işık şehri” diye anılmaktadır. Modanın, lüksün ve gösterişin başkenti olan bir yer başka nasıl anılabilirdi ki? Bu şehirde 2.200.000 yaşamaktadır ve bu kişilere Parisien(ne) diye hitap edilir.  Aşıklar şehri olarak da bilinen Paris’i gezerken bir metropolün nasıl bu kadar estetik ve düzenli olduğunu kendinize sormadan edemeyeceksiniz. Dünyaca ünlü mutfağı, ünlü markaların merkez şubeleri ve mimarı yapıları gezi boyunca sizi çok etkileyecek.

Eyfel Kulesi

Öncelikle gezilecek yerlerden başlamak gerekirse şehrin simgesi olan  Eyfel Kulesi’ni gayet iyi biliyorsunuzdur. 1889 yılında Fransız Devrimi’nin 100. yıl kutlamalarında kapı olarak kullanılıp 20 yıl sonra yıkılması planlanmıştır. Ancak iletişim için uygun bir verici olarak görüldükten sonra kalmasına izin verilmiştir. Zamanında sanatçılar tarafından Paris’in silüetini bozacağı düşünülen bu yapı şu an yılda 6 milyon turist çeken ve Dünya’nın güzelliğini kabul ettiği bir yapıdır. Ayrıca Parisliler onu Demir Bayan olarak adlandırır. 300 metrelik bu yapının  3 platformu kamuya açıktır. Bu platformlar 57m, 115m ve 276m yükseklikte bulunur. İlk katında Eyfel Kulesinin tarihini anlatan sergi vardır. 1. Ve 2. Katlarda lokantalar ve kafeler bulunur. En üst kat hem çatılı hem de üstü açık alana sahiptir. En üst kata çıkmadan Paris gezimi tamamladım demeyin. Ve Eyfel Kulesinden Paris manzarası mı yoksa aşağıdan Eyfe Kulesi mi daha güzel diye karar vermek size kalmış.

Biletall.com’dan En Ucuz Paris Uçak Biletini Bul »

Louvre Müzesi

Dünyada en çok ziyaret edilen sanat müzesine de Paris ev sahipliği yapmaktadır. Fransa’da ilk açılan devlet müzesi olan Louvre Müzesi’ni  her yıl milyonlarca insan ziyaret etmektedir. Eskiden saray olarak kullanılan müze 7 ana bölümden oluşmaktadır, bunlar; heykel, resim, desen, doğu sanatları, Mısır sanatları, Yunan sanatları ve sanat eserleridir. 380.000’den fazla objeye ve 35.000’den fazla sergilenen eserleri barındıran müzeyi tam anlamıyla incelemek haftalar, gezmek 2  gününüzü almaktadır.  Müzeye metro sayesinde kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ayrıca bu müze Leonardo Da Vinci’nin ünlü Mona Lisa tablosunu da bünyesinde bulundurur.

Notre Dame Katedrali

Dünyaca ünlü olan Notre Dame Katedrali Meryem Ana’ya ithafen yapılmıştır. Gotik mimarisinin ilklerinden ve en güzel sembolize eden bu yapı 1163 yılında yapılmaya başlanmıştır. Turistler açısından çok popüler olan bu katedral hala Roma Katolik katedrali olarak kullanılır. Katedralin bir çanının ağırlığı 13 tonu bulmaktadır ve bu çan yeniden dökülürken, kadınların mücevherlerini eriyik metalin içine attıkları ve rengini buna borçlu olduğu rivayet edilir. 19. Yüzyıl başlarında yıkılması planlanan katedralin yıkımını engellemek ve halkın dikkatini çekmek için ünlü Fransız yazar  Notre Dame’ın Kamburu adlı romanını yazmıştır. Roman katedralin yıkılmasını engelleyip restore edilmesinde çok katkıya sahiptir. Madeleine Kilisesi ( Église de la Madeleine ) Napoleon’un emriyle ordusunun büyüklüğü ve ihtişamını göstermek üzere yapılmıştır, ayrıca Mecdelli Meryem’e adanmış bir kilisedir. Devasa sütunların üzerinde duran bu yapı Roma mimarisini anımsatmaktadır.

Şanzelize

Bir cadde düşünün ki dünya metropolünün gözdesi, sanatın ve modanın kalbi olan bir şehrin can damarı. Evet Şanzelize (Avenue des Champs-Élysées)’den bahsediyorum. Fransızlar dünyanın en güzel caddesi diye anmaktadırlar, pek de haksız sayılmazlar aslında. Uzunluğu yaklaşık 2 kilometre, genişliği 70 metredir. Bu cadde boyunca düz bir çizgi şeklinde Louvre Sarayı, Arc de triomphe du Carrousel, Tuileries Bahçesi ve Luksor Dikilitaşı sıralanır. Bu nedenle yetkililer bu çizgiye Axe Historique diye hitap etmektedirler. Bulvarda önceden sadece lüks butikler bulunurken günümüzde rahatlıkla gezilebilecek alışveriş yapılabilecek mağazalar da bulunmaya başlamıştır. Bulvarda ayrıca sinema salonları, tiyatrolar, ünlü restoranlar ve kafeler bulunmaktadır. Her yıl binlerce turistin akın ettiği bu bulvar, bütün şehir etkinliklerine ev sahipliği yapmaktadır. Kutlama  etkinliklere de çok sefer ev sahipliği yapmıştır, öyle ki Euro 2008 Türkiye Milli Takımının her galibiyetinde Paris’te yaşayan Türkler bu caddeye akın edip trafiği kapatmışlardır. Ulaşım konusuna gelecek olursak bu cadde otobüslere kapalıdır ama 5 farklı metro istasyonun biriyle kolayca buraya ulaşabilirsiniz.  Şunu da unutmadan söylemek gerekir ki Şanzelize’de dalgalanan tek bayrak Türkiye Turizm Ofisi sayesinde Türk Bayrağıdır. Filmlerin çekildiği ve bu kadar ünlü olan bu caddeye gelip en azından bir kahve içmeyi unutmamalısınız.

Charles de Gaulle Meydanı

12 caddeye yol veren bir döner kavşak olan Charles de Gaulle Meydanı’nın ortasında Zafer Takı (Anıtı) bulunmaktadır. Napoleon 1806 tarihinde verdiği emriyle yapımı başlatılan zafer takı 1836 yılında tamamlanabilmiştir. Zafer Takı bir anıt haline gelmiştir. 15 Aralık 1840 yılında Napoleon’un cenazesi  Zafer Takı’nın altından geçmiştir ve buraya 1. Dünya Savaşında ölen  Fransız askerler için sembolik mezar yapılmıştır. Mezarın üstünde bir alev yanmaktadır ve 1923 yılından beri hiç sönmeyip her gün temizlenip tekrar yakılmaktadır. Ayrıca Zafer Takı’nda Gidiş (Le Départ de), Zafer(Le Triomphe de), Direniş(La Résistance de) ve Barış(La Paix de) olmak üzere 4 farklı heykel bulunur. Akşam ışıklandırmalarıyla güzel bir görüntü sunan bu mimari esere gitmek istemeseniz de yolunuzun düşeceğine eminim.

Paris’te Ne Yenir?

Fransa’da ne yiyeceğiz diye soracak olursanız zengin Fransız Mutfağı size neredeyse sınırsız lezzet sunmaktadır. Tabii bu zenginliği kahvaltıyla pek yakalayamazsınız. Kahvaltı kültürleri bizim kahvaltı kültürümüzle baya farklılık göstermektedir. Oldukça sadedir. Krep bizim için kahvaltı öğesi olup onlarda çeşitli soslarla ve malzemelerle zenginleştirip akşam yemeği olabilmekte mesela. Kahvaltıları da genellikle kruvasan ve kahve etrafında şekillenmektedir. Ana yemek konusuna gelecek olursak burada size birkaç güzel seçenek sunup, yemeden dönmemiz gerektiğini vurgulayabilirim.  Boeuf Bourguignon güzel bir akşam yemeği seçeneği olabilir. Aslında bir çeşit et sotedir ama ünü dünyaya yayılmış bir et sote düşünün. Bilmeniz gereken şey ise şarap ile terbiye edilmesidir. Alkol almayan biriyseniz ona göre sipariş vermelisiniz. Ayrıca unutmadan her yurtdışı seyahatiniz gibi garsonlara domuz eti kullanımını sormalısınız çünkü Fransız Mutfağın’da da domuz etine oldukça yer verilmektedir. Krepi dünyaya kazandırmış olan Fransızlar krepi neredeyse her malzemeyle yapmaktadır. Favori krebinizi bulmak için lezzetli dakikalara geçirebilirsiniz.  Yemekleri kadar tatlı ve atıştırmalıkları ünlüdür.  Dondurmalarını mutlaka tatmalısınız ve makaronu unutmayın. Bazı makaron mağazalarında sıraya girmek zorunda kalabilirsiniz.