Nerede ne yenir, hangi ilin hangi yiyeceği ve içeceği meşhurdur? Bunları merak ediyor ve öğrenmek istiyorsanız buradaki yazılar tam size göre.
İstanbul içinde her milletten insanın bulunduğu ve yaşadığı bir metropoldür. Kalabalıktır, trafiği karmaşadır, gürültülüdür ve bazen yorucudur. Bu şehirde asla yalnız kalmazsınız. Kalsanız bile sokakta mutlaka tanıdık simalara rastlarsınız. Yeme içme kültürü de ülkenin değişik dönemlerinden kalma kültürlerin zenginliği ile harmanlanmıştır. Ortadoğu, Anadolu, Ege, Karadeniz ve Akdeniz mutfağının en güzel örneklerine bu şehirde rastlamak mümkündür. …
Kış mevsimi boyunca, sadece “sağlıklı ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor” diye pek hoşlanmadığınız bilinen lezzetleri tüketmek zorunda değilsiniz. Yöresel lezzetler sayesinde, hem bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir hem de gerçek anlamda lezzetli tatlar deneyebilirsiniz. Sizler için, içerisinde bulunduğumuz kış aylarında rahatlıkla deneyebileceğiniz 10 yöresel yemeği bir araya getirdik. 1) Soğanın Etle Mükemmel Buluşması Kaynak: Soğan Kebabı Yöresel Lezzet: …
Kar, birçok kişi için kışın en güzel yanıdır. Karın yağması ile çocukların sokaklarda kardan adam yaptığı, büyüklerin yere uzanıp kelebek şekli çıkarmaya çalıştığı, genç yaşlı herkesin kartopu savaşı yaptığı; enerjisi yüksek bir döneme merhaba deriz. Kar yağışını; sadece bir cam arkasından izlemek bile büyük bir keyif verir. En güzel kar manzaralarına sahip ülkelerden biri olan …
Türk mutfağı dünya üzerindeki en zengin mutfaklardan biridir. Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Ortadoğu ve Balkan mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiş, karşılıklı bir etkileşim halinde bulunulmuştur. Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar göstermektedir. Biz de bu yazımızda Türkiye’nin en meşhur 10 lezzetini şehirleri ile birlikte sizin için hazırladık. 1) KEBAP Ülkemize gelen …
Türkiye’nin diğer 6 coğrafi bölgesinde olduğu gibi Ege Bölgesinin de kendine özgü yöresel lezzetleri mevcuttur. Sebze yemeğinden et yemeğine, salata çeşitlerinden tatlılarına kadar Ege Bölgesi, kendini diğer bölgelerden ayırmaktadır. En lezzetli ve en meşhur Ege Bölgesi yemeklerine bir bakalım. 1) TOP TARHANA Top tarhana da tıpkı miyane çorbası gibi az malzeme ile yapılan çok lezzetli bir et yemeğidir. …
Ülkemiz matematik konuma göre orta kuşakta yer aldığı için her yıl 4 mevsim belirgin olarak yaşanmaktadır. Ayrıca kıyılarımızdan iç bölgelere doğru yükselti arttığı için de sıcaklık iç bölgelerde, kıyı bölgelere göre daha da düşüktür. Buna bağlı olarak da çok çeşitli iklim tipleri görülür. Akdeniz’de Akdeniz iklimi, Doğu Anadolu’da ve İç Anadolu Bölgesinde karasal iklim, Karadeniz’de …
Beslenme, her dönem dikkat edilmesi gereken önemli bir konudur. Hemen her besin grubundan tüketmek ve doğru beslenmek her zaman önceliklerimiz arasında yer almalıdır. Fakat kış aylarında bu durum çok daha ciddi bir hâl alır. Zira doğru beslenme ve doğru yiyeceklerin tüketimi, en çok hastalıklarla karşı karşıya kaldığımız kış aylarında bizleri ciddi anlamda koruyacaktır. Aşağıda yer …
Neredeyse 700 yıl boyunca egemenlik sürmüş olan Osmanlı Devleti’nin geniş bir mutfak kültürüne sahip olduğu bilinen bir şeydir. Öncelikle Osmanlı Mutfağını bir mutfağa benzetmek gerekirse en yakın duran olarak Suriye Mutfağı diyebiliriz. Tabi ki hala Osmanlı’ya ait yemek kültürünün izlerini biz de taşıyoruz ancak genel olarak Suriye mutfağı daha baskın bir şekilde taşıyor. Günümüz ile …
Karadeniz bölgesi, yöresel yemeklerin çokluğuyla herkes tarafından bilinmektedir. Karadeniz’in sularından çıkan balıklar, tarlalarda yetişen tarımsal ürünlerden oluşturulan lezzetler bildiğimiz Karadeniz mutfağını oluşturmaktadır. Karadeniz yemekleri, yöredeki taptaze ürünlerle hazırlanmakta bu yüzden de doğallığını korumaktadır. Size de fikir olması adına 10 tane lezzetli Karadeniz yemeğini derledik bu yazımızda. 1) HAMSİLİ PİLAV: Karadeniz’in bilinen en meşhur ve en …
Dünya üzerinde meyve çok sevilen yiyeceklerin başında gelmektedir. Dünyada el değmemiş egzotik alanlar gerçekten çok sınırlı sayıdadır. Mevsimlerin yani hava koşullarının doğal sonucu olarak sınırlanmış alanlara bir de insanların etkisi bu alanları daha çok daraltmıştır ve daralmaya devam etmektedir. Burada yetişen meyve türleri ise eşsiz bir lezzet sunar. Ancak egzotik alanlarda yetişmeleri dolayısıyla fiyatları fazladır. …